Wieprzowinka a'la kebab z tzatzykami |
|
Napisał: Goplana
|
|
Składniki: • 40 dag szynki wieprzowej • czosnek granulowany • papryka słodka • papryka ostra • cebula w proszku • rozmaryn • tymianek • kolendra • oregano • bazylia • majeranek • sol • olej
Sos tzatzyki • 1 świeży ogórek średniej wielkości • 200 ml śmietany • trochę koperku • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka majonezu • sól • pieprz
Sposób wykonania: Szynkę pokroić na mniejsze kawałki, z przypraw i oleju zrobić marynatę. Jeśli chodzi o il każdego ze składników to wg uznania bo każdy lubi co innego. Mięsko marynować najlepiej przez noc ale nie jest to konieczne. Pieczemy na patelni do miękkości lub na grillu :) Podajemy z sosem tzatzyki w którym zanurzamy kawałki mięsa..
Sos: Ogórek zetrzeć na tarce o małych oczkach. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Goplane
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |