Slimaki winniczki w piwie.

Składniki:
4-5 filiżanek bulionu drobiowego

2 posiekane cebule
3 pokrojone marchewki
2 drobno pokrojone łodygi selera
natka
1 obrana i posiekana rzepa
1/4 filiżanki masła
1 listek laurowy
1/2 łyżeczki tymianku
2 filiżanki ciemnego piwa
winniczki (6 na osobę)
mielony pieprz
świeży rozmaryn i szałwia do dekoracji

Sposób wykonania:
Do dużego garnka wlej 4 filiżanki wody, włóż cebulę, marchewki, seler, 2-3 gałązki natki i rzepę. Zagotuj, dodaj łyżkę masła, listek laurowy i 1/2 łyżeczki tymianku. Przykryj i duś 10-15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. W rondlu wymieszaj warzywa z bulionem. Przypraw, wlej piwo. Gotuj 4 minuty. Dodaj winniczki, gotuj razem około minuty. Zdejmij z ognia. Winniczki ułóż na talerzach, wlej bulion z warzywami. W ostatniej minucie dodaj świeżo mielony pieprz. Udekoruj rozmarynem, szałwią i natką

Tagi:

Komentarze

slimaki Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-22 23:11:17 to jak ja mam je wyciagnac ze skorupy najwpierw czy co gotowac tak jak leci a pozniej wydlubywac ?????????

slimaki Dodane przez Gość w dniu - 2005-07-22 23:12:13 no to jak ??????????????????????????????????????????????????????????

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.