Składniki:
- 1,5 1 wywaru z warzyw
- 25 dag fasolki szparagowej świeżej lub konserwowej
- 30 dag ziemniaków
- łyżka przecieru pomidorowego
- 4 dag tłuszczu
- 4 dag mąki
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wywarze z warzyw.
W między czasie fasolkę pokroić na mniejsze kawałki i ugotować po czym odcedzić i przełożyć do zupy.
Następnie z tłuszczu i mąki zrobić zasmażkę i zagęścić nią zupę.
Dodać jeszcze przecier i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.