Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa z buraków Krystyny

Poznaj wyjątkowy smak zup. Znakomite przepisy. Zupa z buraków Krystyny to nasza dzisiejsza propozycja. Do jej wykonania potrzebujesz: buraków, szalotek, bulionu warzywnego i mleka kokosowego. 
 

Składniki:

  • 500 g buraków 
  • 2 łyżki oleju
  • 2 szalotki 
  • 1 łyżeczka kuminu 
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 400 ml mleka kokosowego
  • sól
  • pieprz
  • koperek do posypania 
 

Sposób wykonania:

  1. Obrane szalotki posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
    Lekko je poddusić po czym dodać obrane buraki pokrojone w plastry.
    Zalać je bulionem warzywnym i gotować na małym ogniu do miękkości buraków.
    Wówczas wlać mleko kokosowe i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
    Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kuminem.
    Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *