Zupa pomidorowa Karola

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1,5 l bulionu  
• 1 puszka pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka bazylii 
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka kwaśniej śmietany
• pęczek szczypiorku 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę i czosnek posiekać po czym wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą.
   Gdy się zeszklą dodać pomidory razem z zalewą.
   Trzymać na ogniu około 5 minut po czym zalać całość bulionem.
   Gotować na małym ogniu około 15 minut.
   Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy oraz bazylię.
   Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Gotować jeszcze przez kilka minut.
   Przed podaniem udekorować keksem śmietany i posypać szczypiorkiem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa pomidorowa Żanety
• Zupa pomidorowa Martyny »