Zupa pieczarkowa Izy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg pieczarek
• ½ marchewki
• 4 ziemniaki
• ½ pietruszki
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu grzybowego 
• 1 łyżka śmietany
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić je na mniejsze kawałki.
   Wrzucić je do garnka z rozgrzanym masłem i przesmażyć.
   Wówczas dodać obraną marchewkę, pietruszkę i ziemniaki pokrojone na mniejsze kawałki.
   Zalać całość bulionem grzybowym.
   Gotować do miękkości wszystkich składników.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia.
   Dodać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładkie, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa pieczarkowa Katarzyny
• Krem z pieczarek Marioli »