Zupa - krem z marchewki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 400 g młodej marchewki
• 1 cebula
• 1 l bulionu
• 60 g ryżu
• 4 łyżki masła
• sól
• cukier

Sposób wykonania:

1. Marchewkę pokroić w plasterki cebulę posiekać po czym przesmażyć je na 2 łyżkach rozgrzanego masła.
   Następnie posypać je cukrem oraz solą i smażyć daje około 10 minut.
   Po ty czasie przełożyć ją do garnka i zalać bulionem.
   Wrzucić jeszcze ryż i gotować około 25 minut.
   Następnie całość zmiksować aby powstał gładki krem, który podgrzać.
   Dodać jeszcze resztę masła, wymieszać i nalać na talerze.

    

• « Zupa szczawiowa z jajkiem
• Zupa - krem ze szparagów »