Składniki:
- 400 g młodej marchewki
- 1 cebula
- 1 l bulionu
- 60 g ryżu
- 4 łyżki masła
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Marchewkę pokroić w plasterki cebulę posiekać po czym przesmażyć je na 2 łyżkach rozgrzanego masła.
Następnie posypać je cukrem oraz solą i smażyć daje około 10 minut.
Po ty czasie przełożyć ją do garnka i zalać bulionem.
Wrzucić jeszcze ryż i gotować około 25 minut.
Następnie całość zmiksować aby powstał gładki krem, który podgrzać.
Dodać jeszcze resztę masła, wymieszać i nalać na talerze.