Zupa czekoladowa z orzechami i rumem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 szkl mleka
• 1 tabliczka mlecznej czekolady
• 4 łyżki pokruszonych orzechów
• 2 jajka
• 3 łyżki miodu
• 1 kieliszek rumu

Sposób wykonania:
Czekoladę pokruszyć i wrzucić do rondelka.
Podlać małą ilością mleka i podgrzewać na małym ogniu, do momentu, aż czekolada się rozpuści.
Wówczas wlać resztę mleka i cały czas mieszając podgrzewać.
Następnie żółtka utrzeć razem z miodem po czym dodać kilka łyżek mleka z czekoladą.
Dokładnie wymieszać i przelać do pozostałego mleka.
Zdjąć z ognia i wymieszać z rumem.
Gdy zupa ostygnie posypać zupę posiekanymi orzechami.

• « Zupa migdałowa z rodzynkami
• Krem z zielonego groszku z szynką »