Składniki:
- 5 średnich cebul
- litr bulionu warzywnego
- ćwiartka kostki masła
- łyżka oliwy
- suszony tymianek
- sól i pieprz do smaku
.jpg)
Sposób przygotowania:
Masło wraz z oliwą rozpuszczamy na patelni. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i dusimy na niewielkim ogniu przez jakieś 15 – 20 minut. Mieszając co jakiś czas, aby się nie przypaliła. Do zmiękczonej cebuli dodajemy bulion warzywny, garść suszonego tymianku, sól i pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze jakieś 15 minut. Najlepiej zupę podawać z grzankami lub chlebem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez m258