Składniki:
- 3 jajka
- mąka pszenna ( ok. 3 łyżki)
- sól
- pieprz do smaku
- 2 łyżki wody
- szynka
- ser żółty
- ketchup
Sposób przygotowania:
Do miski wbijamy jajka, wsypujemy 3 łyżki mąki, wlewamy wodę i dodajemy sól i pieprz. Mieszamy wszystko bardzo dokładnie aż do momentu uzyskania pulchnego ciasta. Do ciasta wrzucić pokrojoną w malutką kosteczkę szynkę. Ponownie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i wylać omlet na patelnię. Piec ok. 4 minuty i przewrócić ostrożnie na drugą stronę. Położyć ser na podpieczonej stronie i znów piec 4 min. Zdjąć z patelni. Polać ketchupem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez m258