Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ziołowe kopytka

 

Składniki:

  • 50 dag ziemniaków
  • szczypiorek, natka pietruszki, tymianek, rozmaryn, bazylia, cząber
  • 10 dag mąki
  • jajko
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:

  1. Ziemniaki obrać po czym ugotować je w lekko osolonym wrzątku.
    Wówczas je odcedzić  a gdy ostygną przecisnąć je przez praskę.
    Do masy ziemniaczanej dodać posiekane zioła, mąkę oraz wbić jajko.
    Całość dokładnie wyrobić po czym doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
    Z powstałej masy formować kopytka, które wrzucić na osolony wrzątek i gotować kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię.

Liczba porcji: 5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *