Składniki:
- 6 pałek kurczaka
- 10 gałązek tymianku
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- sól
Sposób wykonania:
- Z pomarańczy i cytryny wycisnąć sok po czym dodać do nich posiekany tymianek, dżem oraz oliwę.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie pałki kurczaka oprószyć solą i włożyć do marynaty.
Odstawić na bok na 2 godziny.
Po tym czasie przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 40 minut.