Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Uszka wigilijne

Składniki:
Ciasto:

  • 0,5kg mąki
  • 1jajko
  • ciepłe mleka
  • łyżka masła
  • sól, pieprz

 

Sposób przyrządzenia:
Mąkę wymieszać z jajkiem, solą i wodą, wyrobić. Ciasto zagnieść na stolnicy. Podzielić na części aby rozwałkowane nie wysychało.. Rozwałkować, pokroić w kwadraty ( jak najmniejsze dające się skleic), nakładać nadzienie. Zlepiać w ozdobne trójkąciki.
Farsz:
Składniki:

  • 10 dkg suszonych grzybów
  • 10 dkg ugotowana kiszona kapusta
  • cebula
  • 1 jajko
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Grzyby namoczyć, ugotować, odcedzić, przepuścić przez maszynkę razem z ugotowaną kapustą i zeszkloną na maśle cebulą. Następnie wbić do farszu jajko i dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku
i

2 comments for “Uszka wigilijne

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *