Tartaletki z fetą i oliwą

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• masło do foremek
• mąka
• 175 g surowego słonego ciasta
• 1 jajko
• 3 żółtka
• 300 ml bitej śmietany
• sól
• pieprz
• 115 g greckiej fety
• 6 oliwek greckich
• 12 listków rozmarynu

Sposób wykonania;
Blachę na 12 babeczek wysmarować masłem.
Następnie ciasto rozwałkować na placek o grubości 3mm i wykroić z niego krążki, które przenieść do formy na babeczki.
Każdą babeczkę ponakłuwać widelcem i przykryć kawałkiem folii aluminiowej.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 12 minut.
Po tym czasie zdjąć folię i piec kolejne 3 minuty.
W między czasie jajka razem z żółtkami i bitą śmietaną ubić i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do upieczonych babeczek rozłożyć pokruszoną fetę, która przykryć jajeczną masą.
Udekorować oliwkami i rozmarynem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut.

• « Gorące rożki z fetą
• Tarta z bananami i bitą śmietaną »