Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: tarty

Tarta z figami i miodem

Składniki: ¾ szkl mąki z proszkiem do pieczenia szczypta soli 75 g masła 2/3 szkl mielonych migdałów zimna woda 6 świeżych fig ½ szkl miałkiego cukru 2 ½ szkl wody 500 g sera risotta 4 żółtka ½ łyżeczki olejku waniliowego 2 łyżki płynnego miodu kwiatowego Sposób wykonania: Mąkę, sól oraz masło dokładnie wyrabiać aż będzie…

Tartaletki z fetą i oliwą

Składniki: masło do foremek mąka 175 g surowego słonego ciasta 1 jajko 3 żółtka 300 ml bitej śmietany sól pieprz 115 g greckiej fety 6 oliwek greckich 12 listków rozmarynu Sposób wykonania; Blachę na 12 babeczek wysmarować masłem. Następnie ciasto rozwałkować na placek o grubości 3mm i wykroić z niego krążki, które przenieść do formy…

Kalarepka w serowej skorupce

Składniki: 4 młode kalarepy obrane, pokrojone w pół plastry o grubości 1 cm 2 łyżki oliwy 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 szklanka drobno tartego sera (Pecorino) Sposób przyrządzenia: Kalarepę wymieszać z oliwą i czosnkiem, odstawić na 15 minut. Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia rozłożyć w jednej warstwie pół plastry kalarepy każdy posypując równomiernie…

Wielkanocny chrzan z pomidorami, czosnkiem i papryką

Składniki: 20 dkg tartego chrzanu 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 główki czosnku 20 dkg obranej ze skóry, oczyszczonej z nasion papryki sól, cukier, sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę na 2 minuty zalać wrzątkiem, odcedzić. Obrany czosnek, paprykę, chrzan i koncentrat zmiksować w blenderze, przyprawić do smaku, przełożyć do czystych, szczelnie zamykanych słoiczków.