Taglaiteelle z borowikami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 40 dag tagiatelle
  
• 3 dag suszonych borowików
  
• 3 cebule
  
• 1 łyżka masła
  
• natka pietruszki
  
• ¾ szkl. słodkiej śmietanki
  
• żółtko
  
• kieliszek białego wytrawnego wina
  
• 2 łyżki parmezanu
  
• sól
  
• pieprz
  
  

1. Grzyby moczyć w dozie całą noc.
   Następnego dnia posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojone grzyby i smażyć kilka minut.
   Następnie wlać wino oraz 3 łyżki wody z moczenia grzybów.
   Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
   Po tym czasie dodać śmietanę i gotować do zgęstnienia.
   Wówczas zdjąć z ognia i dodać żółtko, wymieszać.
   Makaron ugotować według opisu na opakowaniu po czym polać je sosem.
   
   
   • « Tagiatelle z sosem brokułowym
   • Tagiatelle z sosem łososiowym »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj