Surówka z białej kapusty z marchewką i jabłkiem

Składniki:

• 30 dag białej kapusty
• 1 średnia marchewka
• 1jabłko
• 3 łyżki oleju
• kminek
• ½  łyżeczka soli
• sok z cytryny

 

Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować po czym oprószyć ją solą i odstawić na kilka minut.
Następnie mocno ugnieść i odstawić pod przeryciem na ok. 2 godz.
Po tym czasie kapustę odcisnąć i dodać do niej obrane jabłko i marchewkę starte na tarce.
 Polać całość olejem.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z  cytryny i posypać kminkiem.