Smażone dzwonka karpia

Składniki:

• 1,5 kg karpia
  
• 1 szklanka bułki tartej
  
• 2 jaja
  
• 3 łyżki mąki
  
• 1 łyżka masła
  
• 1 łyżka oleju
  
• sól
  

Sposób wykonania:

1. karpia pokroić w dzwonka, które oprószyć solą.
   Następnie obtoczyć je w mące, potem w roztrzepanych jajkach a na koniec w bułce tartej.
   Smażyć na rozgrzanym oleju i maśle aż dzwonka nabiorą złotego koloru.
   Na koniec można jeszcze wstawić do rozgrzanego piekarnika na kilka minut.