Skórka cytrynowa

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg cytryn
• 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
• ½ szkl cukru

Sposób wykonania:

1. Cytryny dokładnie umyć i sparzyć wrząca wodą.
   Następnie zetrzeć z nich skórkę.
   Dodać do niej cukier i łyżeczkę kwasu cytrynowego.
   Dokładnie rozetrzeć drewnianą łyżką.
   Wówczas przełożyć ją do słoika wyparzonego wrzątkiem i szczelnie zakręcić.
   Tak przygotowaną skórkę można przechowywać nawet 3 miesiące.

Liczba porcji: 3

• « Buraki z chrzanem ze słoika
• Kwaszone cytryny »