Siczuańska sałatka z ogórków

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 ogórki pokrojone wzdłuż na ósemki o długości  5 cm
• 3 dkg imbiru pokrojonego w „zapałkę”
• 1 oczyszczona z nasion pokrojona w paseczki czerwona paryczka chili
• sól
Sos:

• 1,5 łyżki oleju sezamowego
• 1,5 łyżki sosu chili
• 1,5 łyżki octu ryżowego
• 1,5 łyżeczki cukru

Sposób przyrządzenia:
Ogórki posolić, umieścić na sicie aby obsączyły się z wydzielającego się soku. W międzyczasie zmiksować składniki dresingu. Imbir moczyć przez 30 sekund w lodowato zimnej wodzie, odcedzić. Obsączone ogórki wymieszać z chili, imbirem i przygotowanym dresingiem.


• « Sałatka z ogórka i kukurydzy konserwowej
• Sałatka z ogórków i pomidorków »
Pin It
Dodaj komentarz
Zabrania się dodawania linków
Imię (obowiązkowe)
E-Mail (obowiązkowe)
Zawiadom mnie o nowych komentarzach


Odśwież


Wyślij
Skasuj