Schab pieczony z kminkiem
Schab pieczony z kminkiem 5.00 out of 5 based on 1 voters.
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 1 szkl bulionu warzywnego
- tłuszcz
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Schab natrzeć majerankiem, kminkiem oraz solą po czym odstawić na godzinę.
Po tym czasie na rozgrzanym tłuszczu zarumienić ze wszystkich stron.
Wówczas przełożyć schab do brytfanny, podlać go bulionem i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec do miękkości, w trakcie polewając sosem własnym.
- Szczegóły
- Kategoria: Schab
- Opublikowano: środa, 12, grudzień 2012 08:40
- Jurek Staniszewski