Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Schab pieczony z kminkiem

Składniki:

  • 1 kg schabu bez kości
  • 1 szkl bulionu warzywnego
  • tłuszcz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Schab natrzeć majerankiem, kminkiem oraz solą po czym odstawić na godzinę.
Po tym czasie na rozgrzanym tłuszczu zarumienić ze wszystkich stron.
Wówczas przełożyć schab do brytfanny, podlać go bulionem i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec do miękkości, w trakcie polewając sosem własnym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *