Sałatka egzotyczna z krewetkami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 ananas
• 50 dkg krewetek koktajlowych
• 7 dkg pieczarek
• 2 kiwi
• 2 mandarynki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki koniaku
• 3 łyżki likieru amaretto
• 1 łyżka soku jabłkowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek


Sposób przyrządzenia:
Ananasa przekroić wzdłuż na dwie części, łyżka wydrążyć miąższ uważając aby nie uszkodzić skóry. Przepłukane wrzątkiem krewetki polać koniakiem, odstawić. Kiwi obrać, pokroić w plastry. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki obierając w miarę możliwości z błon. Kapelusze pieczarek wypłukać, pokroić w plastry, blanszować we wrzątku, odsączyć. Miąższ ananasa pokroić w kostkę. Oliwę z oliwek wymieszać dokładnie z sokiem jabłkowym. W miseczce wszystkie składniki polać oliwą z sokiem jabłkowym, delikatnie wymieszać i po kilku chwilach obsączyć. Polówkę ananasa napełnić mieszanką, polać likierem amaretto.


• « Sałatka bosmana
• Sałatka tajska z wołowiną »
Pin It
Dodaj komentarz
Zabrania się dodawania linków
Imię (obowiązkowe)
E-Mail (obowiązkowe)
Zawiadom mnie o nowych komentarzach


Odśwież


Wyślij
Skasuj