Sałatka buraczano-śledziowa Marka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 płatów śledziowych
• 4 buraki
• 4 ziemniaki
• 1 czerwona cebula
• 5 ogórków kiszonych
• 1 jabłko
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Buraki ugotować lub upiec w piekarniku.
   Następnie obrać je ze skórek, a gdy ostygną pokroić w kostkę. 
   Płaty śledziowe wymoczyć w wodzie przez kilka godzin.
   Następnie je odsączyć, osuszyć na papierowym ręczniku i również pokroić w kostkę. 
   Obraną cebulę posiekać.
   Ziemniaki ugotować, obrać i pokroić.
   Kiszone ogórki oraz obrane jabłko również kroimy na małe kawałki.
   Wszystkie składniki wrzucić do miski.
   Dodać majonez oraz musztardę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Sałatka z rukoli i sera feta Teresy
• Sałatka z krewetek, awokado i pomidorów »