Składniki:
- 1 kg różyczek ze świeżych brokuł
- 1/3 szklanki masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki octu
- 2 posiekane ząbki czosnku
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
- 1/3 szklanki posiekanych orzechów pistacjowych
Sposób przyrządzenia:
W małym rondlu rozpuścić masło, dodać cukier, sos sojowy, ocet i czosnek. Doprowadzić do wrzenia, dodać orzechy, wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce. Wypłukane różyczki brokuł zalać wrzątkiem, gotować powoli 7 minut. Odcedzić, lekko odparować, wyłożyć na półmisek, polać masłem z dodatkami.