Filet ze szczupaka grillowany

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg filetów ze szczupaka
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki soku z cytryny
• kilka listków mięty
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety z ryby przyprawić solą i pieprzem. W małym rondlu rozpuścić masło, dodać olej, sok z cytryny i posiekane listki mięty. Podgrzewać na grillu mieszając przez 5 minut. Sosem posmarować filety i piec na grillu po kilka minut z każdej strony.  Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna

• « Filety z okonia grillowane
• Steki z halibuta grillowane, z sosem musztardowym »