Racuchy ze śmietaną

Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć razem ze śmietaną, mąką oraz szczyptą soli.
Następnie białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta.
Całość delikatnie połączyć.
Smażyć racuchy na rozgrzanym tłuszczu. Przed podaniem polać śmietaną.