Przekąski z indyka Julity

• nast. »

Składniki:

• ½ kg piersi z indyka
• 4 łyżki miodu
• 3 łyżki musztardy 
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1,5  łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu 

Sposób wykonania:

1. Indyka dokładnie oczyścić i pokroić na małe kawałki, które lekko rozgnieść w dłoni.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Dodać do niego musztardę, miód oraz oliwę z oliwek.
   Wlać jeszcze łyżkę soku z cytryny i całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz słodką papryką.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
   Następnego dnia nabijać kawałki mięsa na patyczki od szaszłyków.
   Grillować je na rozgrzanym ruszcie lub ułożyć na ruszcie w piekarniku i piec około 30 minut.
    

Liczba porcji: 4

• Grillowana pierś z indyka Bereniki »