Placki ziemniaczane na ostro Natalii

18165

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Placki ziemniaczane na ostro Natalii4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 średnia cebule

6 ząbków czosnku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3-4 jajka

sól, pieprz, przyprawa curry do smaku

olej

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ziemniakami, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną. Czosnek obrać rozetrzeć z solą, wymieszać z masą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać szczyptę przyprawy curry. Na patelni rozgrzać olej, smażyć placuszki nakładając porcje masy ziemniaczanej, formując owalne placuszki. Zrumienić na złocisty kolor z obu stron. Podawać po usmażeniu gorące z dodatkiem sałatek lub surówek.