Pilaw z kalmarami

3823

com_content.article

(Oddano 98 głosów z średnią 4.63 z 5)

Pilaw z kalmarami4.63 out of 5 based on 98 voters.

Składniki:

50 dkg kalmarów
1 cebula
1 marchewka
1 dkg ryżu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz mielony

Sposób przyrządzenia:
Cebule i marchewkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę zeszklić cebulę, dodać marchewkę, chwilkę razem poddusić. Kalmary umyć, obsuszyć drobno pokroić na „makaron”. Pokrojone kalmary, marchewkę i cebulę wymieszać z ryżem, zalac odpowiednią ilością wody (1,5 objętości ryżu) gotować aż ryż zmięknie. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Podawać w formie kopczyku udekorowane zieloną cebulką i blanszowanymi we wrzątku „piórkami” z marchewki.