Pierogi "kopytka" z kaszy jaglanej

7841

com_content.article

(Oddano 315 głosów z średnią 4.55 z 5)

Pierogi "kopytka" z kaszy jaglanej4.55 out of 5 based on 315 voters.

Składniki:

40 dag kaszy jaglanej
2 szklanki mleka
łyżka masła
3 jaja
25 dag mąki,
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
nać pietruszki
sól
cukier

Sposób przyrządzenia:
Kaszę jaglaną sparzyć wrzątkiem, odsączyć i zalać gorącym mlekiem. Przykryć i uprażyć w piekarniku. Następnie ostudzić, zemleć w maszynce, wbić jaja, dodać mąkę, masło i dodatki. Z przygotowanego ciasta zrobić wałek, pociąć nożem kopytka i wrzucać je do wrzącej osolonej wady. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i z surówkami.
Przepis nadesłany na konkurs „ II Pirogowy konkurs Pychotki ” Magdalena Bojsza