Przepisy na kurczaka warte spróbowania. Dziś poddajemy przepis na kurczaka pieczonego w całości. Do wykonania tego przepisu będziesz potrzebować: całego kurczaka, czosnku, majeranku oraz soku i skórki z cytryny.
Składniki:
- 1 kurczak w całości
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka słodkiej, mielonej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- ½ łyżeczki kurkumy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- sok i skórka z ½ cytryny
Sposób wykonania:
-
Kurczak musi być dokładnie oczyszczony z zewnątrz i wewnątrz.Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.Dodać do niej obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok i skórkę z cytryny.Wrzucić jeszcze słodką i ostrą paprykę, majeranek i kurkumę.Całość dokładnie wymieszać.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka i odstawić na co najmniej 1 godzinę.Po tym czasie przełożyć kurczaka na blasze do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze przez 30 minut.
Liczba porcji: 6