Składniki:
- 1/2 kg. pieczarek
- 5 jajek
- cebula
- 3 łyżki bułki tartej
- 5 łyżek oleju
- sól
Przygotowanie:
Pieczarki oczyszczamy, trzonki kroimy w małą kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Smażymy z trzonkami pieczarek na oleju. Doprawiamy i wbijamy 4 jajka. Mieszamy i smażymy. Kapelusze pieczarek nadziewamy jajecznym farszem. Obtaczamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy z obu stron.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad