Składniki:
- 20 dkg matiasów
- 2 średniej wielkości kwaśne jabłka
- 10 dkg masła
Sposób przyrządzenia:
Płaty śledziowe wymoczyć, osączyć na sicie. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne. Śledzie i jabłka zemleć razem w maszynce, utrzeć z masłem. Podawać z białym pieczywem.