Pasta z ciecierzycy Marty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl ciecierzycy
• 3 fileciki anchois
• 1 cebula
• 1 łyżka musztardy 
• 1 łyżka kaparów
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• cukier

Sposób wykonania:

1. Ciecierzycę przesypać do miski lub garnka.
   Zalać ją wodą i odstawić na całą noc.
   Następnego dnia wymienić wodę na świeżą i ugotować ciecierzycę.
   Gotować odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
   Wówczas dodać do niej fileciki anchois, posiekaną cebulę oraz natkę pietruszki.
   Wrzucić jeszcze kapary i dodać musztardę.
   Wlać jeszcze oliwę z oliwek po czym całość dokładnie zmiksować na gładką, jednolitą pastę.
   Gotową doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zapiekane bakłażany Basi
• Pesto pomidorowe Bartka »