Paprykowe szpady

1805

com_content.article

(Oddano 236 głosów z średnią 4.78 z 5)

Paprykowe szpady4.78 out of 5 based on 236 voters.

Składniki:

• 2 papryki (najlepiej 1 żółta i 1 czerwona)
• 1 nieduża cukinia
• 1 nieduży bakłażan
• wykałaczki

Sposób przyrządzenia:
Bakłażana należy umyć i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Posolić i odstawić na 1-2 godziny aż puści sok. Teraz czas na dokładnie osuszenie ręcznikiem papierowym. Paprykę umyć, wybrać nasiona i pokroić w słupki. Cukinię umyć i pokroić wzdłuż w bardzo cienkie plasterki (najlepiej odbierakiem do warzyw, nie będą się wtedy łamać w czasie zawijania). Teraz możemy przystąpić do zawijania: bierzemy plaster bakłażana, układamy na nim 1 lub 2 plastry cukini. Kładziemy w poprzek 2 różnokolorowe słupki papryki. Zawijamy i spinamy wykałaczką. Piec na grillu, najlepiej na tacce aluminiowej.

Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez trunksql.