Składniki:
- 1 kg papryki
- sól
- 1 szkl. śmietany
Farsz:
- 400 g twarogu
- 2 jajka
- łyżka cukru
- sól
.jpg)
Sposób wykonania:
- Z papryki odciąć górną część po czym wyciąć z niej gniazda nasienne.
Wrzucić paprykę do osolonej wody na 2-3 minuty, osaczyć.
Następnie twaróg przetrzeć przez sito po czym wbić d o niego jajka.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Tak przygotowanym nadzieniem napełnić papryki.
Przełożyć je do rondelka, zalać śmietaną i dusić do miękkości.