Składniki:
- 1 kg zamrożonych ramion ośmiornicy
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czarny pieprz
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
W moździerzu utrzeć sól, pieprz, paprykę i czosnek z 2 łyżkami oleju. Ośmiornice rozmrozić. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać ośmiornice, gotować 2 minuty, odcedzić. Obgotowaną ośmiornice podzielić na mniejsze kawałki. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać pokrojone ośmiornice, smażyć 3 minuty, dodać przygotowaną pastę i sok z cytryny. Podawać na gorąco.