Składniki:
- 1/8 szkl. starego chrzanu
- ¼ szkl. tłustej śmietany
- 1/8 łyżeczki aromatyzowanej soli
- 12 świeżo rozłupanych ostryg
- pieprz
- 12 azjatyckich łyżeczek do zupy
- 1 cytryna
Sposób wykonania:
- Śmietanę wymieszać razem z chrzanem.
Doprawić do smaku solą.
Następnie na każdej z układamy ostrygę.
Na ostrydze kładziemy keks chrzanowej śmietany i posypujemy całość szczyptą pieprzu.
Podawać udekorowane plasterkami cytryny.