Naleśniki z porzeczkami Celiny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl porzeczek
• 1 łyżka cukru 
• 2 jaja
• szczypta soli
• 300 g mąki 
• 70 ml mleka
• 300 ml wody 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób wykonania:

1. Do miski wlać mleko oraz wodę
   Wsypać do niego mąkę przesianą ze szczyptą soli.
   Dodać jeszcze cukier waniliowy.
   Na koniec wbić jajka i całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
   Uważać, aby nie powstały grudki z mąki. 
   Z gotowego ciasta smażyć naleśniki na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju. 
   W między czasie umyte porzeczki wrzucić do blendera.
   Dodać cukier i całość zmiksować na gładki mus.
   Powstały mus rozsmarować na naleśnikach.
   Zawinąć według upodobań np. w rulonik, lub w kopertę. 
    

Liczba porcji: 4

• « Ciasto na gofry Kornelii
• Naleśniki z bananami Kamila »