Nadziewane pieczarki Dominika

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg pieczarek
• 3 łyżki masła
• ½ szkl posiekanej cebuli
• ¾ szkl bułki tartej
• ½ łyżeczki soli
• pieprz
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• ¼ szkl średnio tłustej  śmietanki
• ¼ szkl startego parmezanu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Od kapeluszy odciąć nóżki które drobno posiekać.
Następnie na rozgrzany tłuszcz wrzucić posiekaną cebulę i smażyć około 2 minut.
Po tym czasie dodać posiekane nóżki i nadal smażyć 2 minuty.
Dodać jeszcze bułkę tartą , tymianek oraz sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
Dodać śmietanę oraz stary ser, dokładnie wymieszać.
Powstałym farszem napełniać kapelusze grzybów.
Ułożyć je na blasze i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 7 minut, aż ser się przyrumieni,.
Przed podaniem posypać  posiekana natką pietruszki.

• « Marynowane pieczarki z grilla Ilony
• Pieczone pieczarki z tymiankiem »