Moje ulubione jajecznice

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka masła
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Używając trzepaczki ubić razem w misce jajka, mleko, przyprawy. Patelnie rozgrzać mocno, dodać masło, a gdy się rozpuści dodać mix jajeczny. Obniżyć natychmiast temperaturę. Używając do mieszania łopatki która przesuwamy na brzegi nie ścięte jajko dosmażyć do pożądanej konsystencji.
Wariacje:
Do tak przygotowanej jajecznicy dodać pokrojony w kostkę ser cheddar lub mozzarella.
Do tak przygotowanej jajecznicy dodać ulubioną salsę i utarty ser
Do tak przygotowanej jajecznicy dodać usmażoną na maśle młodą cukinię pokrojoną w kostkę, cebulkę. Całość polać sosem pomidorowym do spaghetti.
Do tak przygotowanej jajecznicy dodać pokrojone w kostkę i obrumieniane na maśle białe pieczywo

• « Jajecznica po zakopiańsku
• Pieczony camembert z owocami i orzechami »