Mleko sojowe

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• szklanka soi
• 6 łyżeczek miodu
• ok. 3/4 szklanki wiórek kokosowych
• 2/3 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

1. Dzień przed przygotowywaniem mleka soje zalać wodą i pozostawić na całą
   noc. Rano przepłukać soję pod bieżącą wodą.
   Następnie miksować tak aby uzyskać konsystencję śmietany 1 szklankę soi na 3 szklanki wody.
   Przecedzić. Powstałą masę znów zmiksować z 1 szklanką wody i znów
   przecedzać.  Gotować przez 15 minut dodając 2/3 łyżeczki soli i 3/4
   wiórek koksowych. Przed spożyciem posłodzić miodem.
   Smacznego.

    

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Piotrek Gębala

• « Sałatka z kiełków
• Tofu w ziołach »