Składniki:
- 1,40 kg ziemniaków,
- 30 dag mąki pszennej,
- 5 dag sera żółtego,
- łyżka masła,
- 3 łyżki tartej bułki,
- 4 łyżki tłuszczu,
- 4 jaja,
- sól,
- gałka muszkatołowa,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób wykonania:
Sporządzić ciasto jak wyżej, dodając utarty ser i gałkę muszkatołową; formować paluszki i gotować w osolonej wodzie. Gdy ostygną – moczyć je w rozmieszanym jaju i obtaczać w tartej bułce. Zrumienić na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z surówkami, sałatkami lub z dowolnym sosem.
Przepis nadesłany na konkurs „Wiosenny konkurs wegetariański” przez rfima