Składniki:
- 3 średnie ogórki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz mielony
- cukier
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżka usiekanego kopru
Sposób przyrządzenia:
Ogórki obrać, odciąć końcówki. Utrzeć na tarce jarzynowej na ostrzu do ogórków. Posolić. Zostawić na 1/2 godziny, aż puszczą sok. Sok zlać. Dodać cukier, pieprz mielony, sok z cytryny. Wsypać koper. Dodać śmietanę. Wymieszać. Doprawić.