Marynata pikantna

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 owoce jałowca
• kilka listków melisy
• 1 papryka chili
• 1/8 l ostrej sangrity
• 2 łyżki ajwaru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki ginu
• 1/8 l oliwy
• pieprz

Sposób wykonania:
Jałowiec zmiażdżyć a chilii i melisę posiekać.
Razem wymieszać i dodać jeszcze gin, sok z cytryny, sangtitę oraz ajwar.
Wymieszać, dodać oliwę, ponownie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.

• « Marynata miodowo-piwna
• Glazura pomidorowa »