Składniki:
Sposób wykonania:
Filety skropić sokiem z cytryny i odstawić na 30 min.
Po tym czasie filety oprószyć solą i złożyć po dwa.
Każda porcję owinąć plasterkiem boczku i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.
Skropić całość resztą oleju, wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 15 min.
Następnie zalać rybę chrzanem wymieszanym z galaretką porzeczkową, sokiem i skórką z cytryny, miodem, solą i pieprzem.
Wstawić rybę jeszcze na kolejne 15 min.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P