Makaron w pomidorach

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 opakowanie makronu krajanka
• 30 dag pomidorów
• 30 dkg ugotowanego wędzonego boczku
• 7 dkg masła
• listek laurowy
• sól, pieprz do smaku
• szczypta tymianku
• ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
• 20 dkg utartego żółtego sera

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na maśle na złocisty kolor, dodać pomidory przekrojone na połówki, dusić do objętości dwóch szklanek, dodać listek laurowy. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą tymianku. Boczek pokroić w kosteczkę i lekko podrumienić. Makaron wyłożyć na półmisek, wyłożyć boczek, polać sosem pomidorowym i posypać zieloną natką pietruszki i utartym żółtym

• « Makaron z parówkami i natką pietruszki
• Makaron pod beszamelem »