Kuskus z kukurydzą i papryką

18575

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Kuskus z kukurydzą i papryką4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

1 szklanka kuskus

1,5 szklanki wody

½ szklanki kukurydzy konserwowej

½ szklanki pokrojonej w kostkę kolorowej papryki

¼ szklanki posiekanej naci pietruszki

szczypta nasion kolendry

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać przyprawy i wsypać kuskus, powoli podgrzewać mieszając do momentu aż cały płyn się wchłonie. Paprykę opiec w piekarniku na chwilę włożyć do worka nylonowego, obrać ze skóry pokroić w kostkę. Kukurydzę obsączyć z zalewy. Do rondla z kuskus dodać paprykę, kukurydzę, nać pietruszki, ewentualnie doprawić, wymieszać. Podawać jako dodatek do mięs.